やんばる親鶏のグリル

2026.03.18

はいさい！新メニューシリーズ第４弾【やんばる親鶏のグリル】親鶏＝ハイケイとも呼んだりします。沖縄県の北部「やんばる（山原）」地域で飼育され、卵を産み終えた雌の鶏の総称です。
一般的な若鶏と比べ、肉質は非常に硬いですが、強いうま味と濃厚な風味、独特の歯ごたえが特徴。炭火・網焼きが相性最強という事でハイサイではグリルパンを使い炭焼き風に焼いて、そこに沖縄のアウトドアスパイス「島ちゃんスパイス」で味付け♪噛めば噛むほど旨いやんばる親鶏をぜひ食べてみてください！

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店舗情報

【公式】沖縄酒場ハイサイ 大阪駅前第一ビル店

住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田1-3-1
大阪駅前第1ビル1F
アクセス
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
JR東西線 北新地駅 徒歩1分
JR大阪駅 徒歩3分
阪神本線 大阪梅田駅 徒歩1分
電話番号
06-6147-5012
営業時間
17:30～24:00
定休日
無
※年末年始(12月31日~1月3日）、その他社員研修によりお休みを頂くことがございます。
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現金：可 クレジットカード :VISA マスター アメックス DC JCB UFJ 

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