沖縄珍味の代表格！

2024.11.15

まるでチーズ🫣！
沖縄珍味の代表格「豆腐よう」

琉球料理の中でも珍味の1つとして挙げられる事が多い 「豆腐よう」
ちなみに、漢字で書くと 豆腐餻と書きます✍️

ルーツは中国 「腐乳(ふにゅう)」が
高温多湿な沖縄の気候での腐乳の製造は難しいため

当時の料理人たちが泡盛・麹を使って 豆腐よう を作り上げました😊

当店の豆腐ようは
紅あさひ の豆腐ようを使用しております。
そのままでも美味しいですが
お酒のおつまみとしてもオススメです！
ゆっくり少しずつお召し上がりください☺️

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06-6147-5012

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店舗情報

【公式】沖縄キッチン てりとりー

住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田1-3-1
大阪駅前第1ビル1F
アクセス
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
JR東西線 北新地駅 徒歩1分
JR大阪駅 徒歩3分
阪神本線 大阪梅田駅 徒歩1分
電話番号
06-6147-5012
営業時間
17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日
無
※年末年始(12月31日~1月3日）、その他社員研修によりお休みを頂くことがございます。
決済方法
現金：可 クレジットカード :VISA マスター アメックス DC JCB UFJ 

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