2023.03.23
沖縄県産本マグロのひとくちカツ
実は沖縄の水揚げ量のトップはダントツでマグロなんです。しかもキハダ、ビンチョウ、メバチ、そして本マグロも取れるのです。どの季節でもマグロが市場に並ぶ日本でも有数のマグロ産地なのです。沖縄マグロの特徴はなんといっても近海で取れるため、冷凍せずに生鮮マグロとして市場に並びます。日本海の荒波で生きてきたマグロも良いですが、沖縄マグロはコスパも良くて美味しいです!特に本マグロはばっちり脂がのってますよー
当店ではそんな沖縄県産100%の本マグロを使ったひとくちマグロカツを提供しています!!
旨味のギュッと詰まったマグロをぜひお楽しみください!!
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